Name of wine: Tavel
Producer: Le Clos des Grillons (Nicolas Renaud)
Country / region: France / Tavel (Rhône)
Grape variety: 60% grenache, 15% cinsault, 25% clairette
Vintage: 2023
Price / place purchased: 28.90 € / Les Passionnés du Vin

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Appearance:
Color & intensity: medium fuchsia

Nose:
Intensity: medium (+)
Aromas: wild strawberry, grenadine, cranberry juice, redcurrant, tobacco, orgeat syrup, smoke, hint of baking spices
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Alcohol: high
Body: medium (+)
Intensity: medium (+)
Flavors: strawberry, grenadine, tobacco, cranberry, redcurrant, pink grapefruit, charred wood, hints of baking spices and white pepper
Finish: medium (+)

Conclusions:
Quality level: very good
Potential for ageing: can drink now, but has good potential for further ageing
Other observations: organic

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Dénomination du vin : Tavel
Producteur : Le Clos des Grillons (Nicolas Renaud)
Pays / région : France / Tavel (Rhône)
Cépage(s) : 60% grenache, 15% cinsault, 25% clairette
Millésime : 2023
Prix / lieu d’achat : 28,90 € / Les Passionnés du Vin

Apparence :
Couleur/intensité : fuchsia moyen

Nez :
Intensité : moyenne (+)
Arômes : fraise des bois, sirop de grenadine, jus de canneberge, groseille, tabac, orgeat, fumée, légère note d’épices douces
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Alcool : fort
Corps : moyen (+)
Intensité : moyenne (+)
Saveurs : fraise, sirop de grenadine, tabac, canneberge, groseille, pamplemousse rose, bois brûlé, notes d’épices douces et de poivre blanc
Fin de bouche : moyenne (+)

Conclusions :
Niveau de qualité : très bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde
Autres observations : vin bio