Name of wine: Beauvoirs
Producer: Bonnigal-Bodet
Country / region: France / Touraine-Amboise (Loire Valley)
Grape variety: chenin blanc
Vintage: 2019
Price / place purchased: unknown (gift)

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Appearance:
Color & intensity: pale gold

Nose:
Intensity: medium (+)
Aromas: baked yellow apple, pear, toasted almond, dried apricot, vanilla, brioche, butter, hint of acacia honey
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Alcohol: high
Body: medium (+)
Intensity: medium (+)
Flavors: yellow apple, brioche, butter, toasted almond, baking spices, pear, lemon, lemon zest, crushed stone, smoke
Finish: long

Conclusions:
Quality level: very good
Potential for ageing: can drink now, but has good potential for further ageing
Other observations:

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Dénomination du vin : Beauvoirs
Producteur : Bonnigal-Bodet
Pays / région : France / Touraine-Amboise (Val de Loire)
Cépage(s) : chenin blanc
Millésime : 2019
Prix / lieu d’achat : inconnu (cadeau)

Apparence :
Couleur/intensité : or pâle

Nez :
Intensité : moyenne (+)
Arômes : pomme jaune rôtie, poire, amande grillée, abricot sec, vanille, brioche, beurre, note de miel d’acacia
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Alcool : fort
Corps : moyen (+)
Intensité : moyenne (+)
Saveurs : pomme jaune, brioche, beurre, amande grillée, épices douces, poire, citron, zeste de citron, pierre écrasée, fumée
Fin de bouche : longue

Conclusions :
Niveau de qualité : très bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde
Autres observations :