Name of wine: Riesling Grand Cru Wineck-Schlossberg
Producer: Jean-Baptiste Adam
Country / region: France / Alsace
Grape variety: riesling
Vintage: 2019
Price / place purchased: 23.10 € / 1jour1vin

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Appearance:
Color & intensity: medium lemon

Nose:
Intensity: medium (+)
Aromas: Meyer lemon, lime, bergamot, candied lime zest, wet stones, baking spices, white flowers, hints of smoke and acacia honey
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Alcohol: medium
Body: medium (+)
Intensity: medium (+)
Flavors: Meyer lemon, lime, yellow apple, candied lime zest, quince, crushed stone, hint of baking spices
Finish: long

Conclusions:
Quality level: very good (with potential to improve further)
Potential for ageing: can drink now, but has good potential for further ageing
Other observations: organic & biodynamic

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Dénomination du vin : Riesling Grand Cru Wineck-Schlossberg
Producteur : Jean-Baptiste Adam
Pays / région : France / Alsace
Cépage(s) : riesling
Millésime : 2019
Prix / lieu d’achat : 23,10 € / 1jour1vin

Apparence :
Couleur/intensité : jaune citron moyen

Nez :
Intensité : moyenne (+)
Arômes : citron Meyer, citron vert, bergamote, zeste de citron vert confit, pierres mouillées, épices douces, fleurs blanches, notes de fumée et de miel d’acacia
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Alcool : moyen
Corps : moyen (+)
Intensité : moyenne (+)
Saveurs : citron Meyer, citron vert, pomme jaune, zeste de citron vert confit, coing, pierre écrasée, note d’épices douces
Fin de bouche : longue

Conclusions :
Niveau de qualité : très bon (avec potentiel pour s’améliorer)
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde
Autres observations : bio & biodynamique