Wine name: Clos de la Perrière (Monopole) Fixin 1er Cru Blanc
Producer: Domaine Joliet
Country / region: France / Fixin, Côte de Nuits (Burgundy)
Grape variety: chardonnay
Vintage: 2017
Place purchased: from the producer in February 2021

CLIQUER ICI POUR LA VERSION FRANCAISE

Appearance:
Color & intensity: medium lemon

Nose:
Intensity: medium (+)
Aromas: baked yellow apple, buttered brioche, toasted hazelnut, baking spices, white flowers, crushed stone, hint of beeswax
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Alcohol: medium
Body: medium (+)
Intensity: pronounced
Flavors: yellow apple, smoke, butter, toasted hazelnut, lemon, brioche, crushed stone, lemon zest
Finish: long

Conclusions:
Quality level: very good
Potential for ageing: can drink now, but has potential for some further ageing (max. 2027)
Other observations:

---

Dénomination du vin : Clos de la Perrière (Monopole) Fixin 1er Cru Blanc
Producteur : Domaine Joliet
Pays / région : France / Fixin, Côte de Nuits (Bourgogne)
Cépage(s) : chardonnay
Millésime : 2017
Lieu d’achat : auprès du producteur en février 2021

Apparence :
Couleur/intensité : jaune citron moyen

Nez :
Intensité : moyenne (+)
Arômes : pomme jaune rôtie, brioche beurrée, noisette grillée, épices douces, fleurs blanches, pierre écrasée, légère note de cire d’abeille
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Alcool : moyen
Corps : moyen (+)
Intensité : prononcée
Saveurs : pomme jaune, fumée, beurre, noisette grillée, citron, brioche, pierre écrasée, zeste de citron
Fin de bouche : longue

Conclusions :
Niveau de qualité : très bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde (max. 2027)
Autres observations :