Name of wine: La Motte
Producer: Florent Cosme
Country / region: France / Vouvray (Loire Valley)
Grape variety: chenin blanc
Vintage: 2020
Price / place purchased: 19.50 € / Lavinia

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Appearance:
Color & intensity: pale lemon

Nose:
Intensity: medium (+)
Aromas: pear, Pink Lady apple, baking spices, dried herbs, hawthorn, crushed stone, hint of toasted coconut
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Alcohol: high
Body: medium (+)
Intensity: medium (+)
Flavors: pear, baked yellow apple, lemon, candied lemon zest, toasted coconut, baking spices, hint of salt
Finish: medium (+)

Conclusions:
Quality level: very good
Potential for ageing: can drink now, but has potential for some further ageing (max. 2026)
Other observations: organic

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Dénomination du vin : La Motte
Producteur : Florent Cosme
Pays / région : France / Vouvray (Val de Loire)
Cépage(s) : chenin blanc
Millésime : 2020
Prix / lieu d’achat : 19,50 € / Lavinia

Apparence :
Couleur/intensité : jaune citron pâle

Nez :
Intensité : moyenne (+)
Arômes : poire, pomme Pink Lady, épices douces, herbes séchées, aubépine, pierre écrasée, note de noix de coco grillée
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Alcool : fort
Corps : moyen (+)
Intensité : moyenne (+)
Saveurs : poire, pomme jaune rôtie, citron, zeste de citron confit, noix de coco grillée, épices douces, note iodée
Fin de bouche : moyenne (+)

Conclusions :
Niveau de qualité : très bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde (max. 2026)
Autres observations : vin bio