Name of wine: Grosse Pierre
Producer: Florent Cosme
Country / region: France / Vouvray (Loire Valley)
Grape variety: chenin blanc
Vintage: 2022
Price / place purchased: 14.00 € / Lavinia

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Appearance:
Color & intensity: pale gold

Nose:
Intensity: medium (+)
Aromas: white flowers, white peach, crushed shells, chamomile, crushed flint, purple basil
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: high
Alcohol: medium
Body: medium (+)
Intensity: medium (+)
Flavors: quince, lemon, white peach, lemon zest, crushed chalk, chamomile, hint of salt
Finish: medium (+)

Conclusions:
Quality level: very good
Potential for ageing: can drink now, but has good potential for further ageing
Other observations: organic

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Dénomination du vin : Grosse Pierre
Producteur : Florent Cosme
Pays / région : France / Vouvray (Val de Loire)
Cépage(s) : chenin blanc
Millésime : 2022
Prix / lieu d’achat : 14,00 € / Lavinia

Apparence :
Couleur/intensité : or pâle

Nez :
Intensité : moyenne (+)
Arômes : fleurs blanches, pêche blanche, coquillages écrasés, camomille, silex écrasé, basilic pourpre
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : élevée
Alcool : moyen
Corps : moyen (+)
Intensité : moyenne (+)
Saveurs : coing, citron, pêche blanche, zeste de citron, craie écrasée, camomille, note iodée
Fin de bouche : moyenne (+)

Conclusions :
Niveau de qualité : très bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde
Autres observations : bio