Name of wine: Riesling Gypse Grand Cru Schoenenbourg
Producer: Julien Schaal
Country / region: France / Alsace
Grape variety: riesling
Vintage: 2022
Price / place purchased: 21.90 € / Vinatis

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Appearance:
Color & intensity: medium lemon

Nose:
Intensity: medium (+)
Aromas: lime, white peach, green apple, lemongrass, thyme, wet stones, hints of flint and acacia honey
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Alcohol: medium
Body: medium (+)
Intensity: medium (+)
Flavors: lime, lemon zest, white peach, kumquat, crushed stone, hint of salt
Finish: medium (+)

Conclusions:
Quality level: very good
Potential for ageing: can drink now (although it is still a bit young for our personal tastes), with good potential for further ageing
Other observations:

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Dénomination du vin : Riesling Gypse Grand Cru Schoenenbourg
Producteur : Julien Schaal
Pays / région : France / Alsace
Cépage(s) : riesling
Millésime : 2022
Prix / lieu d’achat : 21,90 € / Vinatis

Apparence :
Couleur/intensité : jaune citron moyen

Nez :
Intensité : moyenne (+)
Arômes : citron vert, pêche blanche, pomme verte, citronnelle, thym, pierres mouillées, notes de silex et de miel d’acacia
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Alcool : moyen
Corps : moyen (+)
Intensité : moyenne (+)
Saveurs : citron vert, zeste de citron, pêche blanche, kumquat, pierre écrasée, note iodée
Fin de bouche : moyenne (+)

Conclusions :
Niveau de qualité : très bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant (alors qu’il est encore un peu jeune pour nos goûts), avec un bon potentiel de garde
Autres observations :