Name of wine: Somnam’Bulles Rosé
Producer: Mas del Périé (Fabien Jouves)
Country / region: France / Southwest (Vin de France)
Grape variety: malbec, muscat de Hambourg
Vintage: 2022
Price / place purchased: 17.00 € / from the producer in December 2023

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Appearance:
Color & intensity: medium salmon

Nose:
Intensity: medium (+)
Aromas: pink grapefruit, raspberry, dried apricot, mandarin orange peel, orange blossom, hint of quince
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Alcohol: medium
Body: medium
Mousse: delicate
Intensity: medium (+)
Flavors: kumquat, orange blossom, mandarin orange peel, crushed stone, melon skin, wild strawberry, hints of bread dough and salt
Finish: medium (+)

Conclusions:
Quality level: very good
Potential for ageing: can drink now, but has potential for some further ageing
Other observations: organic; slightly cloudy

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Dénomination du vin : Somnam’Bulles Rosé
Producteur : Mas del Périé (Fabien Jouves)
Pays / région : France / Sud-Ouest (Vin de France)
Cépage(s) : malbec, muscat de Hambourg
Millésime : 2022
Prix / lieu d’achat : 17.00 € / auprès du producteur en décembre 2023

Apparence :
Couleur/intensité : saumon moyen

Nez :
Intensité : moyenne (+)
Arômes : pamplemousse rose, framboise, abricot sec, peau de mandarine, fleur d’oranger, note de coing
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Alcool : moyen
Corps : moyen
Mousse : délicate
Intensité : moyenne (+)
Saveurs : kumquat, fleur d’oranger, peau de mandarine, pierre écrasée, peau de melon, fraise des bois, note de pâte à pain, pointe de sel
Fin de bouche : moyenne (+)

Conclusions :
Niveau de qualité : très bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde
Autres observations : vin bio ; légèrement trouble