Name of wine: Vouvray Pétillant Brut
Producer: Domaine Huet
Country / region: France / Vouvray (Loire Valley)
Grape variety: chenin blanc
Vintage: non-vintage
Price / place purchased: 12.00 € / from the producer in November 2022

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Appearance:
Color & intensity: pale lemon

Nose:
Intensity: medium
Aromas: blackcurrant bud, bread dough, grapefruit, lemon, crushed stone, white flowers
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Alcohol: medium
Body: medium
Mousse: delicate
Intensity: medium
Flavors: lemon, crushed stone, smoke, lemon zest, bread dough, hint of salt
Finish: medium (+)

Conclusions:
Quality level: good
Potential for ageing: can drink now but has potential for some further ageing
Other observations: organic wine

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Dénomination du vin : Vouvray Pétillant Brut
Producteur : Domaine Huet
Pays / région : France / Vouvray (Val de Loire)
Cépage(s) : chenin blanc
Millésime : non millésimé
Prix / lieu d’achat : 12,00 € / auprès du producteur en novembre 2022

Apparence :
Couleur/intensité : jaune citron pâle

Nez :
Intensité : moyenne
Arômes : bourgeon de cassis, pâte à pain, pamplemousse, citron, pierre écrasée, fleurs blanches
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Alcool : moyen
Corps : moyen
Mousse : délicate
Intensité : moyenne
Saveurs : citron, pierre écrasée, fumée, zeste de citron, pâte à pain, pointe de sel
Fin de bouche : moyenne (+)

Conclusions :
Niveau de qualité : bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant mais bon potentiel de garde
Autres observations : vin bio