Wine name: Pinot Chardonnay Brut
Producer: Martin Waßmer
Country / region: Germany / Baden
Grape variety: 60% pinot blanc, 40% chardonnay
Vintage: 2019
Price / place purchased: 19.50 € / from the producer in October 2023

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Appearance:
Color & intensity: pale lemon

Nose:
Intensity: medium (+)
Aromas: toasted almond, toasted brioche, lemon, lemon zest, pear, linden, hints of honeycomb and wet stones
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Alcohol: medium
Body: medium
Mousse: creamy
Intensity: medium (+)
Flavors: lemon, lemon zest, bread dough, crushed stone, pear, hint of salt
Finish: medium (+)

Conclusions:
Quality level: good
Potential for ageing: can drink now but has potential for some further ageing
Other observations:

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Dénomination du vin :  Pinot Chardonnay Brut
Producteur : Martin Waßmer
Pays / région : Allemagne / Baden
Cépage(s) : 60% pinot blanc, 40% chardonnay
Millésime : 2019
Prix / lieu d’achat : 19,50 € / auprès du producteur en octobre 2023

Apparence :
Couleur/intensité : jaune citron pâle

Nez :
Intensité : moyenne (+)
Arômes : amande grillée, brioche grillée, citron, zeste de citron, poire, tilleul, notes de rayon de miel et de pierres mouillées
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Alcool : moyen
Corps : moyen
Mousse : crémeuse
Intensité : moyenne (+)
Saveurs : citron, zeste de citron, pâte à pain, pierre écrasée, poire, note iodée
Fin de bouche : moyenne (+)

Conclusions :
Niveau de qualité : bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde
Autres observations :