Wine name: Back to Eden Sauvignon Blanc Projekt .S.
Producer: Alexander Schreiner
Country / region: Austria / Weinland
Grape variety: sauvignon blanc
Vintage: 2018
Place purchased: from the producer in September 2023

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Appearance:
Color & intensity: medium lemon

Nose:
Intensity: medium (+)
Aromas: passion fruit, grapefruit, gooseberry, lemon, lime zest, crushed chalk
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Alcohol: medium
Body: medium (+)
Intensity: medium
Flavors: gooseberry, grapefruit, passion fruit, lemon, crushed stone, lemon zest
Finish: medium (+)

Conclusions:
Quality level: good
Potential for ageing: can drink now, but has potential for some further ageing
Other observations: slightly cloudy

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Dénomination du vin : Back to Eden Sauvignon Blanc Projekt .S.
Producteur : Alexander Schreiner
Pays / région : Autriche / Weinland
Cépage(s) : sauvignon blanc
Millésime : 2018
Lieu d’achat : auprès du producteur en septembre 2023

Apparence :
Couleur/intensité : jaune citron moyen

Nez :
Intensité : moyenne (+)
Arômes : fruit de la passion, pamplemousse, groseille à maquereau, citron, zeste de citron vert, craie écrasée
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Alcool : moyen
Corps : moyen (+)
Intensité : moyenne
Saveurs : groseille à maquereau, pamplemousse, fruit de la passion, citron, pierre écrasée, zeste de citron
Fin de bouche : moyenne (+)

Conclusions :
Niveau de qualité : bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde
Autres observations : légèrement trouble