Name of wine: Crémant d’Alsace Promesse
Producer: Domaine Fernand Engel
Country / region: France / Alsace
Grape variety: 60% pinot blanc, 20% pinot noir, 20% chardonnay
Vintage: non-vintage
Price / place purchased: 11.90 € / Vinatis

CLIQUER ICI POUR LA VERSION FRANCAISE

Appearance:
Color & intensity: pale lemon

Nose:
Intensity: medium
Aromas: white flowers, bread dough, green almond, white peach, lemon, lemon zest
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Alcohol: medium
Body: medium
Mousse: delicate
Intensity: medium
Flavors: bread dough, white peach, white flowers, wild strawberry, lemon, hint of salt
Finish: medium (+)

Conclusions:
Quality level: good
Potential for ageing: can drink now, but has potential for some further ageing
Other observations:

---

Dénomination du vin : Crémant d’Alsace Promesse
Producteur : Domaine Fernand Engel
Pays / région : France / Alsace
Cépage(s) : 60% pinot blanc, 20% pinot noir, 20% chardonnay
Millésime : non millésimé
Prix / lieu d’achat : 11,90 € / Vinatis

Apparence :
Couleur/intensité : jaune citron pâle

Nez :
Intensité : moyenne
Arômes : fleurs blanches, pâte à pain, amande verte, pêche blanche, citron, zeste à citron
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Alcool : moyen
Corps : moyen
Mousse : délicate
Intensité : moyenne
Saveurs : pâte à pain, pêche blanche, fleurs blanches, fraise des bois, citron, note iodée
Fin de bouche : moyenne (+)

Conclusions :
Niveau de qualité : bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde
Autres observations :