Name of wine: Crémant d’Alsace Rosé Brut
Producer: François Schmitt
Country / region: France / Alsace
Grape variety: pinot noir
Vintage: non-vintage (main vintage: 2019, recently disgorged at time of purchase)
Price / place purchased: 12.50 € / from the producer in May 2023

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Appearance:
Color & intensity: medium salmon

Nose:
Intensity: medium (+)
Aromas: wild strawberry, redcurrant, morello cherry, pink grapefruit, bread dough, hints of brioche and dried rose
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Alcohol: medium
Body: medium (+)
Mousse: delicate
Intensity: medium
Flavors: wild strawberry, redcurrant, morello cherry, wet stones, bread dough, pink grapefruit, hint of salt
Finish: medium (+)

Conclusions:
Quality level: very good
Potential for ageing: can drink now, but has potential for some further ageing
Other observations:

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Dénomination du vin : Crémant d’Alsace Rosé Brut
Producteur : François Schmitt
Pays / région : France / Alsace
Cépage(s) : pinot noir
Millésime : non millésimé (millésime principal : 2019, récemment dégorgé au moment de l’achat)
Prix / lieu d’achat : 12,50 € / auprès du producteur en mai 2023

Apparence :
Couleur/intensité : saumon moyen

Nez :
Intensité : moyenne (+)
Arômes : fraise des bois, groseille, griotte, pamplemousse rose, pâte à pain, légères notes de brioche et de rose séchée
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Alcool : moyen
Corps : moyen (+)
Mousse : délicate
Intensité : moyenne
Saveurs : fraise des bois, groseille, griotte, pierres mouillées, pâte à pain, pamplemousse rose, note iodée
Fin de bouche : moyenne (+)

Conclusions :
Niveau de qualité : très bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde
Autres observations :