Wine name: Pinot Rosé Brut
Producer: Martin Waßmer
Country / region: Germany / Baden
Grape variety: pinot noir
Vintage: 2019
Price / place purchased: 19.50 € / from the producer in October 2023

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Appearance:
Color & intensity: pale salmon

Nose:
Intensity: medium (+)
Aromas: wild strawberry, cranberry, blood orange, bread dough, pink grapefruit, crushed stone
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Alcohol: medium
Body: medium
Mousse: creamy
Intensity: medium (+)
Flavors: wild strawberry, cranberry, bread dough, grapefruit, orange zest, crushed stone, hints of salt and baking spices
Finish: medium (+)

Conclusions:
Quality level: very good
Potential for ageing: can drink now but has potential for some further ageing
Other observations:

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Dénomination du vin :  Pinot Rosé Brut
Producteur : Martin Waßmer
Pays / région : Allemagne / Baden
Cépage(s) : pinot noir
Millésime : 2019
Prix / lieu d’achat : 19,50 € / auprès du producteur en octobre 2023

Apparence :
Couleur/intensité : saumon pâle

Nez :
Intensité : moyenne (+)
Arômes : fraise des bois, canneberge, orange sanguine, pâte à pain, pamplemousse rose, pierre écrasée
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Alcool : moyen
Corps : moyen
Mousse : crémeuse
Intensité : moyenne (+)
Saveurs : fraise des bois, canneberge, pâte à pain, pamplemousse, zeste d’orange, pierre écrasée, notes iodée et d’épices douces
Fin de bouche : moyenne (+)

Conclusions :
Niveau de qualité : très bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde
Autres observations :