Wine name: Cristal
Producer: Louis Roederer
Country / region: France / Champagne
Grape variety: 60% pinot noir, 40% chardonnay
Vintage: 2015

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Appearance:
Color & intensity: pale gold

Nose:
Intensity: medium (+)
Aromas: toasted almond, baked yellow apple, mirabelle plum, toast, smoke, red apple, crushed chalk, lemon, white flowers
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Alcohol: medium
Body: medium
Mousse: delicate
Intensity: medium (+)
Flavors: lemon, yellow apple, toast, toasted almond, mirabelle plum, lemon zest, crushed chalk, hints of salt and smoke
Finish: medium (+)

Conclusions:
Quality level: outstanding
Potential for ageing: a bit youthful for our personal tastes but can drink now; very good potential for further ageing
Other observations:

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Dénomination du vin : Cristal
Producteur : Louis Roederer
Pays / région : France / Champagne
Cépage(s) : 60% pinot noir, 40% chardonnay
Millésime : 2015

Apparence :
Couleur/intensité : or pâle

Nez :
Intensité : moyenne (+)
Arômes : amande grillée, pomme jaune rôtie, mirabelle, pain grillé, fumée, pomme rouge, craie écrasée, citron, fleurs blanches
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Alcool : moyen
Corps : moyen
Mousse : délicate
Intensité : moyenne (+)
Saveurs : citron, pomme jaune, pain grillé, amande grillée, mirabelle, zeste de citron, craie écrasée, légère note iodée et de fumée
Fin de bouche : moyenne (+)

Conclusions :
Niveau de qualité : excellent
Potentiel de garde : un peu jeune à notre goût mais peut être bu maintenant ; très bon potentiel de garde
Autres observations :