Name of wine: Avant La Tempête
Producer: Mathieu Apffel
Country / region: France / Chignin-Bergeron, Savoie
Grape variety: roussanne
Vintage: 2017
Price / place purchased: 33.50 € / Lavinia

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Appearance:
Color & intensity: medium gold

Nose:
Intensity: medium (+)
Aromas: yellow apple, brioche, chamomile, dried lemon, almond, baking spices, wet stones, hint of dried grass
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Alcohol: medium
Body: medium
Intensity: medium
Flavors: lemon, brioche, baking spices, almond, lemon zest, crushed stone, white pepper, hint of salt
Finish: medium

Conclusions:
Quality level: good
Potential for ageing: can drink now, but has good potential for further ageing (max. 2025)
Other observations: slightly cloudy, no added sulfites

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Dénomination du vin : Avant La Tempête
Producteur : Mathieu Apffel
Pays / région : France / Chignin-Bergeron, Savoie
Cépage(s) : roussanne
Millésime : 2017
Prix / lieu d’achat : 33,50 € / Lavinia

Apparence :
Couleur/intensité : or moyen

Nez :
Intensité : moyenne (+)
Arômes : pomme jaune, brioche, camomille, citron séché, amande, épices douces, pierres mouillées, note d’herbe séchée
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Alcool : moyen
Corps : moyen
Intensité : moyenne
Saveurs : citron, brioche, épices douces, amande, zeste de citron, pierre écrasée, poivre blanc, note iodée
Fin de bouche : moyenne

Conclusions :
Niveau de qualité : bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde (max. 2025)
Autres observations : légèrement trouble, sans sulfites ajoutés