Name of wine: Riesling Grand Cru Muenchberg 21/20
Producer: Domaine Bohn
Country / region: France / Alsace
Grape variety: riesling
Vintage: non-vintage
Price / place purchased: 22.50€ / from the producer in October 2023

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Appearance:
Color & intensity: medium gold

Nose:
Intensity: medium (+)
Aromas: lemon yogurt, yellow apple, tangerine, white pepper, ginger, baking spices, crushed stone, lemon zest, hint of sweet tobacco
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Alcohol: medium
Body: medium
Intensity: medium (+)
Flavors: lemon, yellow apple, baking spices, lemon zest, kumquat, crushed stone, hints of salt and honey
Finish: long

Conclusions:
Quality level: very good
Potential for ageing: can drink now, but has good potential for further ageing
Other observations: organic wine; unfiltered

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Dénomination du vin : Riesling Grand Cru Muenchberg 21/20
Producteur : Domaine Bohn
Pays / région : France / Alsace
Cépage(s) : riesling
Millésime : non millésimé
Prix / lieu d’achat : 22,50€ / auprès du producteur en octobre 2023

Apparence :
Couleur/intensité : or moyen

Nez :
Intensité : moyenne (+)
Arômes : yaourt au citron, pomme jaune, tangerine, poivre blanc, gingembre, épices douces, pierre écrasée, zeste de citron, légère note de tabac doux
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Alcool : moyen
Corps : moyen
Intensité : moyenne (+)
Saveurs : citron, pomme jaune, épices douces, zeste de citron, kumquat, pierre écrasée, notes iodée et miellée
Fin de bouche : longue

Conclusions :
Niveau de qualité : très bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde
Autres observations : vin bio ; sans filtration