Name of wine: Crémant d’Alsace Millésimé Extra Brut
Producer: Domaine Bohn
Country / region: France / Alsace
Grape variety: chardonnay, pinot noir
Vintage: 2013
Price / place purchased: 21.00 € / from the producer in October 2023

CLIQUER ICI POUR LA VERSION FRANCAISE

Appearance:
Color & intensity: pale gold

Nose:
Intensity: medium (+)
Aromas: toasted almond, toast, red apple, walnut, crushed stone, linden, apricot, smoke, slight hint of baking spices
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Alcohol: medium
Body: medium
Mousse: delicate
Intensity: medium (+)
Flavors: toast, toasted almond, red apple, walnut, crushed stone, lemon, smoke, white peach, lemon zest, hint of salt
Finish: long

Conclusions:
Quality level: very good
Potential for ageing: can drink now, but has very good potential for further ageing
Other observations:

---

Dénomination du vin : Crémant d’Alsace Millésimé Extra Brut
Producteur : Domaine Bohn
Pays / région : France / Alsace
Cépage(s) : chardonnay, pinot noir
Millésime : 2013
Prix / lieu d’achat : 21,00 € / auprès du producteur en octobre 2023

Apparence :
Couleur/intensité : or pâle

Nez :
Intensité : moyenne (+)
Arômes : amande grillée, pain grillé, pomme rouge,  noix, pierre écrasée, tilleul, abricot, fumée, légère note d’épices douces
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Alcool : moyen
Corps : moyen
Mousse : délicate
Intensité : moyenne (+)
Saveurs : pain grillé, amande grillée, pomme rouge, noix, pierre écrasée, citron, fumée, pêche blanche, zeste de citron, note iodée
Fin de bouche : longue

Conclusions :
Niveau de qualité : très bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais très bon potentiel de garde
Autres observations :