Wine name: Crémant d’Alsace Brut
Producer: Frey-Sohler
Country / region: France / Alsace
Grape variety: riesling
Vintage: non-vintage (base wine from 2020 harvest)
Price / place purchased: 11.90 € / 1jour1vin

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Appearance:
Color & intensity: pale gold

Nose:
Intensity: medium
Aromas: lemon, bread dough, mirabelle plum, honeysuckle, white flowers, green apple, wet stones, petrol
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Alcohol: medium
Body: medium
Mousse: delicate
Intensity: medium (+)
Flavors: lemon, mirabelle plum, lemon zest, petrol, bread dough, crushed stone, hint of salt
Finish: medium

Conclusions:
Quality level: good
Potential for ageing: can drink now but has potential for some further ageing
Other observations:

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Dénomination du vin : Crémant d’Alsace Brut
Producteur : Frey-Sohler
Pays / région : France / Alsace
Cépage(s) : riesling
Millésime : non millésimé (vin de base issu des vendanges 2020)
Prix / lieu d’achat : 11,90 € / 1jour1vin

Apparence :
Couleur/intensité : or pâle

Nez :
Intensité : moyenne
Arômes : citron, pâte à pain, mirabelle, chèvrefeuille, fleurs blanches, pomme verte, pierres mouillées, pétrole
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Alcool : moyen
Corps : moyen
Mousse : délicate
Intensité : moyenne (+)
Saveurs : citron, mirabelle, zeste de citron, pétrole, pâte à pain, pierre écrasée, note iodée
Fin de bouche : moyenne

Conclusions :
Niveau de qualité : bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde
Autres observations :