Name of wine: Riesling lieu-dit Schieferberg
Producer: Domaine Bohn
Country / region: France / Alsace
Grape variety: riesling
Vintage: 2018
Price / place purchased: 12.50 € / from the producer in October 2023

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Appearance:
Color & intensity: medium lemon

Nose:
Intensity: medium (+)
Aromas: yellow apple, mandarin orange, linden, acacia honey, hints of baking spices & ginger, slight touch of glue
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Alcohol: medium
Body: medium
Intensity: medium (+)
Flavors: yellow apple, mandarin orange, baking spices, pear, lemon zest, crushed stone, hint of salt
Finish: medium (+)

Conclusions:
Quality level: very good
Potential for ageing: can drink now, but has good potential for further ageing
Other observations:

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Dénomination du vin : Riesling lieu-dit Schieferberg
Producteur : Domaine Bohn
Pays / région : France / Alsace
Cépage(s) : riesling
Millésime : 2018
Prix / lieu d’achat : 12,50 € / auprès du producteur en octobre 2023

Apparence :
Couleur/intensité : jaune citron moyen

Nez :
Intensité : moyenne (+)
Arômes : pomme jaune, mandarine, tilleul, miel d’acacia, notes d’épices douces et de gingembre, très légère note de colle
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Alcool : moyen
Corps : moyen
Intensité : moyenne (+)
Saveurs : pomme jaune, mandarine, épices douces, poire, zeste de citron, pierre écrasée, note iodée
Fin de bouche : moyenne (+)

Conclusions :
Niveau de qualité : très bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde
Autres observations :