Name of wine: Tonschiefer Riesling trocken
Producer: Dönnhoff
Country / region: Germany / Nahe
Grape variety: riesling
Vintage: 2019
Price / place purchased: 19.50 € / 1jour1vin

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Appearance:
Color & intensity: pale lemon with faint green nuances

Nose:
Intensity: medium (+)
Aromas: lime, crushed slate, grapefruit, lime zest, white peach, white flowers, green apple, hint of lemon thyme
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Alcohol: medium
Body: medium
Intensity: medium (+)
Flavors: lime, grapefruit, lime zest, crushed slate, white peach, hints of lemon thyme and salt
Finish: long

Conclusions:
Quality level: very good
Potential for ageing: can drink now but has good potential for further ageing
Other observations:

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Dénomination du vin : Tonschiefer Riesling trocken
Producteur : Dönnhoff
Pays / région : Allemagne / Nahe
Cépage(s) : riesling
Millésime : 2019
Prix / lieu d’achat : 19,50 € / 1jour1vin

Apparence :
Couleur/intensité : jaune citron pâle aux nuances verdâtres

Nez :
Intensité : moyenne (+)
Arômes : citron vert, ardoise écrasée, pamplemousse, zeste de citron vert, pêche blanche, fleurs blanches, pomme verte, note de thym citron
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Alcool : moyen
Corps : moyen
Intensité : moyenne (+)
Saveurs : citron vert, pamplemousse, zeste de citron vert, ardoise écrasée, pêche blanche, légères notes de thym citron et de sel
Fin de bouche : longue

Conclusions :
Niveau de qualité : très bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant mais bon potentiel de garde
Autres observations :