Wine name: Mâcon-Davayé
Producer: Domaine des Poncetys
Country / region: France / Mâconnais, Burgundy
Grape variety: gamay
Vintage: 2022
Price / place purchased: 9.50 € / from the producer in September 2023

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Appearance:
Color & intensity: medium ruby with violet nuances

Nose:
Intensity: medium (+)
Aromas: strawberry jam, red plum, charred wood, hints of licorice & white pepper
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium
Tannin: medium
Alcohol: medium
Body: medium (+)
Intensity: medium
Flavors: Morello cherry, strawberry, redcurrant, charred wood, hint of white pepper
Finish: medium (+)

Conclusions:
Quality level: acceptable (with some potential to improve)
Potential for ageing: too young
Other observations: organic

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Dénomination du vin : Mâcon-Davayé
Producteur : Domaine des Poncetys
Pays / région : France / Mâconnais, Bourgogne
Cépage(s) : gamay
Millésime : 2022
Prix / lieu d’achat : 9,50 € / auprès du producteur en septembre 2023

Apparence :
Couleur/intensité : rubis moyen aux reflets violacés

Nez :
Intensité : moyenne (+)
Arômes : confiture de fraise, prune rouge, bois brûlé, notes de réglisse et de poivre blanc
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne
Tannins : moyens
Alcool : moyen
Corps : moyen (+)
Intensité : moyenne
Saveurs : griotte, fraise, groseille, bois brûlé, note de poivre blanc
Fin de bouche : moyenne (+)

Conclusions :
Niveau de qualité : acceptable (mais avec potentiel pour s’améliorer)
Potentiel de garde : trop jeune
Autres observations : vin biologique