Name of wine: L’Indigène
Producer: Domaine Bohn
Country / region: France / Alsace
Grape variety: sylvaner
Vintage: 2020
Price / place purchased: 24.70 € / Lavinia

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Appearance:
Color & intensity: medium gold with orange nuances

Nose:
Intensity: medium (+)
Aromas: baked yellow apple, mandarin orange, baking spices, acacia honey, orange zest, honeysuckle, hint of ginger
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Alcohol: medium
Body: medium (+)
Intensity: pronounced
Flavors: baked yellow apple, ginger, mandarin orange, orange zest, baking spices, hint of salt
Finish: long

Conclusions:
Quality level: very good
Potential for ageing: can drink now, but has good potential for some further ageing
Other observations: organic

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Dénomination du vin : L’Indigène
Producteur : Domaine Bohn
Pays / région : France / Alsace
Cépage(s) : sylvaner
Millésime : 2020
Prix / lieu d’achat : 24,70 € / Lavinia

Apparence :
Couleur/intensité : or moyen aux reflets orangés

Nez :
Intensité : moyenne (+)
Arômes : pomme jaune rôtie, mandarine, épices douces, miel d’acacia, zeste d’orange, chèvrefeuille, note de gingembre
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Alcool : moyen
Corps : moyen (+)
Intensité : prononcée
Saveurs : pomme jaune rôtie, gingembre, mandarine, zeste d’orange, épices douces, note de sel
Fin de bouche : longue

Conclusions :
Niveau de qualité : très bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde
Autres observations : bio