Name of wine: Pétillant Naturel
Producer: Les Affiches & Guillaume de Conti
Country / region: France / Vin de France (Southwest)
Grape variety: 70% sauvignon blanc, 30% chenin
Vintage: non-vintage
Price / place purchased: 14.90 € / 1jour1vin

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Appearance:
Color & intensity: pale lemon

Nose:
Intensity: medium (+)
Aromas: melon, kumquat, lime zest, pear, crushed chalk, toasted grains, hint of sea salt
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Alcohol: medium
Body: medium
Mousse: delicate
Intensity: medium (+)
Flavors: melon, kumquat, grapefruit, lemon zest, crushed stone, white peach, bread dough, hint of salt
Finish: medium (+)

Conclusions:
Quality level: very good
Potential for ageing: can drink now, but has potential for some further ageing
Other observations: organic; slightly cloudy

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Dénomination du vin : Pétillant Naturel
Producteur : Les Affiches & Guillaume de Conti
Pays / région : France / Vin de France (Sud-ouest)
Cépage(s) : 70% sauvignon blanc, 30% chenin
Millésime : non millésimé
Prix / lieu d’achat : 14,90 € / 1jour1vin

Apparence :
Couleur/intensité : jaune citron pâle

Nez :
Intensité : moyenne (+)
Arômes : melon, kumquat, zeste de citron vert, poire, craie écrasée, céréales torréfiées, note de sel de mer
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Alcool : moyen
Corps : moyen
Mousse : délicate
Intensité : moyenne (+)
Saveurs : melon, kumquat, pamplemousse, zeste de citron, pierre écrasée, pêche blanche, pâte à pain, pointe de sel
Fin de bouche : moyenne (+)

Conclusions :
Niveau de qualité : très bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde
Autres observations : bio ; légèrement trouble