Name of wine: Crémant d’Alsace Brut Nature
Producer: Domaine Barmès-Buecher
Country / region: France / Alsace
Grape variety: 64% pinot gris, 25% auxerrois, 11% chardonnay
Vintage: 2020 (disgorged on November 2, 2022)
Price / place purchased: 18.00 € / from the producer, May 2023

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Appearance:
Color & intensity: pale lemon

Nose:
Intensity: medium
Aromas: white flowers, pear, bread dough, crushed stone, lemon zest, lemon, green apple
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Alcohol: medium
Body: medium
Mousse: delicate
Intensity: medium (+)
Flavors: white peach, lemon, lemon zest, crushed stone, bread dough, dried flowers, hint of salt
Finish: medium (+)

Conclusions:
Quality level: very good
Potential for ageing: can drink now, but has good potential for further ageing
Other observations: organic & biodynamic

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Dénomination du vin : Crémant d’Alsace Brut Nature
Producteur : Domaine Barmès-Buecher
Pays / région : France / Alsace
Cépage(s) : 64% pinot gris, 25% auxerrois, 11% chardonnay
Millésime : 2020 (dégorgément le 2 novembre 2022)
Prix / lieu d’achat : 18,00 € / auprès du producteur en mai 2023

Apparence :
Couleur/intensité : jaune citron pâle

Nez :
Intensité : moyenne
Arômes : fleurs blanches, poire, pâte à pain, pierre écrasée, zeste de citron, citron, pomme verte
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Alcool : moyen
Corps : moyen
Mousse: délicate
Intensité : moyenne (+)
Saveurs : pêche blanche, citron, zeste de citron, pierre écrasée, pâte à pain, fleurs séchées, note iodée
Fin de bouche : moyenne (+)

Conclusions :
Niveau de qualité : très bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde
Autres observations : bio & biodynamique