Name of wine: Premium Cuvée Brut
Producer: Jansz
Country / region: Australia / Tasmania
Grape variety: purportedly 66% chardonnay, 34% pinot noir
Vintage: non-vintage
Price / place purchased: 24.90€ / 1jour1vin

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Appearance:
Color & intensity: pale lemon

Nose:
Intensity: medium
Aromas: lemon yogurt, honeysuckle, forest strawberry, bread dough, toasted almond
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium
Alcohol: medium
Body: medium
Mousse: delicate
Intensity: medium
Flavors: lemon, lemon zest, crushed stone, bread dough, hint of salt
Finish: medium

Conclusions:
Quality level: good
Potential for ageing: can drink now, but has potential for some further ageing
Other observations: minimum 18 months on lees

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Dénomination du vin : Premium Cuvée Brut
Producteur : Jansz
Pays / région : Australie / Tasmanie
Cépage(s) : supposément 66% chardonnay, 34% pinot noir
Millésime : non millésimé
Prix / lieu d’achat : 24,90 € / 1jour1vin

Apparence :
Couleur/intensité : jaune citron pâle

Nez :
Intensité : moyenne
Arômes : yaourt au citron, chèvrefeuille, fraise des bois, pâte à pain, amande grillée
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne
Alcool : moyen
Corps : moyen
Mousse : délicate
Intensité : moyenne
Saveurs : citron, zeste de citron, pierre écrasée, pâte à pain, note de sel
Fin de bouche : moyenne

Conclusions :
Niveau de qualité : bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde
Autres observations : minimum 18 mois sur lies