Name of wine: La Motte
Producer: Florent Cosme
Country / region: France / Vouvray (Loire Valley)
Grape variety: chenin blanc
Vintage: 2020
Price / place purchased: 19.50 € / Lavinia

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Appearance:
Color & intensity: pale lemon

Nose:
Intensity: pronounced
Aromas: Gala apple, pear, baking spices, hawthorn, crushed stone, dried herbs, hint of toasted coconut
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Alcohol: high
Body: medium (+)
Intensity: medium (+)
Flavors: yellow apple, baking spices, pear, lemon, white peach, candied lemon zest, crushed stone
Finish: medium (+)

Conclusions:
Quality level: very good
Potential for ageing: can drink now, but has good potential for further ageing
Other observations: organic

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Dénomination du vin : La Motte
Producteur : Florent Cosme
Pays / région : France / Vouvray (Val de Loire)
Cépage(s) : chenin blanc
Millésime : 2020
Prix / lieu d’achat : 19,50 € / Lavinia

Apparence :
Couleur/intensité : jaune citron pâle

Nez :
Intensité : prononcée
Arômes : pomme Gala, poire, épices douces, aubépine, pierre écrasée, herbes séchées, légère note de noix de coco grillée
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Alcool : fort
Corps : moyen (+)
Intensité : moyenne (+)
Saveurs : pomme jaune, épices douces, poire, citron, pêche blanche, zeste de citron confit, pierre écrasée
Fin de bouche : moyenne (+)

Conclusions :
Niveau de qualité : très bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde
Autres observations : vin bio