Name of wine: Quarzit Riesling trocken
Producer: Peter Jakob Kühn
Country / region: Germany / Rheingau
Grape variety: riesling
Vintage: 2021
Price / place purchased: 17.90 € / Weinhalle Frankfurt

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Appearance:
Color & intensity: medium lemon

Nose:
Intensity: pronounced
Aromas: lime, baking spices, yellow apple, resin, lemon, quince, crushed stone, hawthorn
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: high
Alcohol: medium
Body: medium
Intensity: medium (+)
Flavors: lime, green apple, white peach, lemon, lemon zest, crushed stone, baking spices, hint of salt
Finish: long

Conclusions:
Quality level: very good
Potential for ageing: can drink now but has excellent potential for further ageing
Other observations: organic & biodynamic

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Dénomination du vin : Quarzit Riesling trocken
Producteur : Peter Jakob Kühn
Pays / région : Allemagne / Rheingau
Cépage(s) : riesling
Millésime : 2021
Prix / lieu d’achat : 17,90 € / Weinhalle Frankfurt

Apparence :
Couleur/intensité : jaune citron moyen

Nez :
Intensité : prononcée
Arômes : citron vert, épices douces, pomme jaune, résine, citron, coing, pierre écrasée, aubépine
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : élevée
Alcool : moyen
Corps : moyen
Intensité : moyenne (+)
Saveurs : citron vert, pomme verte, pêche blanche, citron, zeste de citron, pierre écrasée, épices douces, note de sel
Fin de bouche : longue

Conclusions :
Niveau de qualité : très bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant mais très bon potentiel de garde
Autres observations : bio & biodynamique