Veuve Ambal – Blanc de Blancs Brut Crémant de Bourgogne

Veuve Ambal - Blanc de Blancs Brut Crémant de BourgogneWine name: Blanc de Blancs Brut
Producer: Veuve Ambal
Country / region: France / Montagny-lès-Beaune (Burgundy)
Grape variety: chardonnay, aligoté
Vintage: non-vintage
Price / place purchased: 9.90 € / from the producer in June 2018

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Appearance:
Color & intensity: pale lemon

Nose:
Intensity: medium (+)
Aromas: lemon, white flowers, wet stones, bread dough, cut grass, acacia, green apple
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Alcohol: medium
Body: medium (+)
Mousse: creamy
Intensity: medium (+)
Flavors: apricot, lemon, wet stones, white flowers, cut grass, brioche, green apple
Finish: long

Conclusions :
Quality level: very good
Potential for ageing: can drink now but has potential for some further ageing (max. 2020)
Other observations:



Veuve Ambal - Blanc de Blancs Brut Crémant de BourgogneDénomination du vin : Blanc de Blancs Brut
Producteur : Veuve Ambal
Pays / région : France / Montagny-lès-Beaune (Bourgogne)
Cépage(s) : chardonnay, aligoté
Millésime : non millésimé
Prix / lieu d’achat : 9,90 € / auprès du producteur en juin 2018

Apparence:
Couleur/intensité : jaune citron pâle

Nez :
Intensité : moyenne (+)
Arômes : citron, fleurs blanches, pierres mouillées, pâte à pain, herbe coupée, acacia, pomme verte
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Alcool : moyen
Corps : moyen (+)
Mousse : crémeuse
Intensité : moyenne (+)
Saveurs : abricot, citron, pierres mouillées, fleurs blanches, herbe coupée, brioche, pomme verte
Fin de bouche : longue

Conclusions :
Niveau de qualité : très bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde (max. 2020)
Autres observations :

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