Vertical tasting: Masi – Campofiorin 2012, 2013, 2014


Wine name:
Campofiorin
Producer: Masi
Country / region: Italy / Verona
Grape variety: corvina, rondinella, molinara
Vintages: 2012, 2013, 2014
Price / place purchased: various

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 201220132014
APPEARANCE
Color & intensity:medium garnetmedium rubymedium ruby
NOSE
Intensity: medium (+)medium (+)medium (+)
Aromas:cherry jam, blackberry, dried strawberry, tobacco, charred wood, forest floor, slight hint of coffee and licoriceblack cherry, blackberry, plum, charred wood, forest floor, tobacco, mochastrawberry, black cherry, plum, charred wood, tobacco, black pepper, slight hint of violet and mocha
Development:developingdevelopingdeveloping
PALATE
Sweetness: drydrydry
Acidity:mediummediummedium
Tannins:medium (+)medium (+)medium (+)
Alcohol:mediummediummedium
Body:medium (+)medium (+)medium (+)
Intensity:medium (+)medium (+)medium (+)
Flavors:cooked black cherry, blackberry, strawberry, charred wood, tobaccoblack cherry jam, blackberry, charred wood, leatherstrawberry jam, black cherry, charred wood, mocha, slight hint of tobacco
Finish:medium (+)medium (+)medium (+)
CONCLUSIONS
Quality level:very goodvery goodvery good
Potential for ageing: can drink now, but has potential for further ageingcan drink now, but has potential for further ageingcan drink now, but has potential for further ageing
Other observations:this wine is still a bit young so airing it for awhile prior to drinking is quite beneficial as it helps to soften the tannins and bring out the more complex aromas/flavors


Dénomination du vin :
Campofiorin
Producteur : Masi
Pays / région : Italie / Vérone
Cépage(s) : corvina, rondinella, molinara
Millésimes : 2012, 2013, 2014
Prix / lieu d’achat : divers

 201220132014
APPARENCE
Couleur/intensité:grenat moyenrubis moyenrubis moyen
NEZ
Intensité: moyenne (+)moyenne (+)moyenne (+)
Arômes: confiture de cerise, mûre, fraise séchée, tabac, bois brûlé, sous-bois, légère note de café et de réglissecerise noire, mûre, prune, bois brûlé, sous-bois, tabac, mokafraise, cerise noire, prune, bois brûlé, tabac, poivre noir, légère note de violette et de moka
Évolution:en cours d’évolutionen cours d’évolutionen cours d’évolution
PALAIS
Douceur: secsecsec
Acidité: moyennemoyennemoyenne
Tannins:moyens (+)moyens (+)moyens (+)
Alcool:moyenmoyenmoyen
Corps: moyen (+)moyen (+)moyen (+)
Intensité: moyenne (+)moyenne (+)moyenne (+)
Saveurs: cerise noire cuite, mûre, fraise, bois brûlé, tabacconfiture de cerise noire, mûre, bois brûlé, cuirconfiture de fraise, cerise noire, bois brûlé, moka, légère note de tabac
Fin de bouche: moyenne (+)moyenne (+)moyenne (+)
CONCLUSIONS
Niveau de qualité: très bontrès bontrès bon
Potentiel de garde:peut être bu maintenant, mais bon potentiel de gardepeut être bu maintenant, mais bon potentiel de gardepeut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde
Autres observations: encore un peu jeune, ce vin bénéficie d'être aérer un petit moment avant d'être bu afin d'assouplir les tannins et faire révéler les arômes/saveurs plus complexes

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