Monique Cailler – Vin de Savoie Ayze

Name of wine: Vin de Savoie Ayze
Producer: Monique Cailler
Country / region: France / Ayze (Savoie)
Grape variety: gringet
Vintage: non-vintage
Price / place purchased: unknown (gift)

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Appearance:
Color & intensity: pale gold

Nose:
Intensity: medium
Aromas: hawthorn, white nectarine, white flowers, pastry, apricot, wet stones
Development: developing

Palate:
Sweetness : dry
Acidity: medium
Alcohol : medium
Body: medium
Mousse: delicate
Intensity: medium (+)
Flavors: white nectarine, pastry, white flowers, lemon, wet stones, slight hint of salt
Finish: medium

Conclusions:
Quality level: good
Potential for ageing: drink now, not suitable for further ageing
Other observations:



Dénomination du vin : Vin de Savoie Ayze
Producteur : Monique Cailler
Pays / région : France / Ayze (Savoie)
Cépage(s) : gringet
Millésime : non millésimé
Prix / lieu d’achat : inconnu (cadeau)

Apparence:
Couleur/intensité : or pâle

Nez :
Intensité : moyenne
Arômes : aubépine, nectarine blanche, fleurs blanches, pâtisserie, abricot, pierres mouillées
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne
Alcool : moyen
Corps : moyen
Mousse : délicate
Intensité : moyenne (+)
Saveurs : nectarine blanche, pâtisserie, fleurs blanches, citron, pierres mouillées, légère note de sel
Fin de bouche : moyenne

Conclusions :
Niveau de qualité : bon
Potentiel de garde : à boire, ne gagnerait pas à vieillir davantage
Autres observations :

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