François Schmitt – Auxerrois Bollenberg 2015

François Schmitt - Auxerrois Bollenberg 2015Name of wine: Auxerrois Bollenberg
Producer: François Schmitt
Country / region: France / Alsace
Grape variety: auxerrois
Vintage: 2015
Price / place purchased: 6.50 € / from the producer in November 2017

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Appearance:
Color & intensity: medium gold

Nose:
Intensity: medium (+)
Aromas: brioche, butter, white peach, white flowers
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium
Alcohol: medium
Body: medium (+)
Intensity: medium (+)
Flavors: brioche, butter, toast, lemon, white peach, white flowers
Finish: medium (+)

Conclusions:
Quality level: very good
Potential for ageing: can drink now, but has potential for some ageing (max. 2 years)
Other observations:



François Schmitt - Auxerrois Bollenberg 2015Dénomination du vin : Auxerrois Bollenberg
Producteur : François Schmitt
Pays / région : France / Alsace
Cépage(s) : auxerrois
Millésime : 2015
Prix / lieu d’achat : 6,50 € / auprès du producteur en novembre 2017

Apparence:
Couleur/intensité : or moyen

Nez :
Intensité : moyenne (+)
Arômes : brioche, beurre, pêche blanche, fleurs blanches
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne
Alcool : moyen
Corps : moyen (+)
Intensité : moyenne (+)
Saveurs : brioche, beurre, pain grillé, citron, pêche blanche, fleurs blanches
Fin de bouche : moyenne (+)

Conclusions :
Niveau de qualité : très bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde (max. 2 ans)
Autres observations :

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