Domaine Guy Baudin & Fils – “Les Charmes” Pouilly-Fumé 2016

Domaine Guy Baudin & Fils - Les Charmes Pouilly Fumé 2016Name of wine: Les Charmes
Producer: Domaine Guy Baudin & Fils
Country / region: France / Pouilly-Fumé (Loire Valley)
Grape variety: 100% sauvignon blanc
Vintage: 2016
Price / place purchased: 10.50 € / from the producer at a wine fair in Annemasse in November 2017

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Appearance:
Color & intensity: pale lemon

Nose:
Intensity: medium
Aromas: blackcurrant buds, white flowers, wet stones, green apple, apricot
Development: youthful

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium
Alcohol : medium
Body: medium
Intensity: medium
Flavors: lemon, green apple, unripe apricot, wet stones
Finish: medium (+)

Conclusions:
Quality level: very good
Potential for ageing: drink now, not suitable for ageing
Other observations: slight pétillance



Domaine Guy Baudin & Fils - Les Charmes Pouilly Fumé 2016Dénomination du vin : Les Charmes
Producteur : Domaine Guy Baudin & Fils
Pays / région : France / Pouilly-Fumé (Val de Loire)
Cépage(s) : 100% sauvignon blanc
Millésime : 2016
Prix / lieu d’achat : 10,50 € / auprès du producteur, foire à vins à Annemasse en novembre 2017

Apparence:
Couleur/intensité : jaune citron pâle

Nez :
Intensité : moyenne
Arômes : bourgeon de cassis, fleurs blanches, pierres mouillées, pomme verte, abricot
Évolution : jeune

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne
Alcool : moyen
Corps : moyen
Intensité : moyenne
Saveurs : citron, pomme verte, abricot pas mûr, pierres mouillées
Fin de bouche : moyenne (+)

Conclusions :
Niveau de qualité : très bon
Potentiel de garde : à boire, ne gagnerait pas à vieillir davantage
Autres observations : léger caractère perlant

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