Cellier d’Eole – Momentum Solare Sélections Parcellaires 2016

Cellier d'Eole - Momentum Solare Sélections Parcellaires 2016Wine name: Momentum Solare Sélections Parcellaires
Producer: Cellier d’Eole
Country / region: France / Côtes Catalanes (Languedoc-Roussillon)
Grape variety: syrah, grenache, alicante bouschet
Vintage: 2016
Price / place purchased: 8.50 CHF / Denner Geneva

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Appearance:
Color & intensity: medium ruby

Nose:
Intensity: medium (+)
Aromas: plum, cherry jam, raisin, blackcurrant, violet, tobacco, hint of black pepper
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium
Tannins: medium (+)
Alcohol: high
Body: medium (+)
Intensity: medium (+)
Flavors: plum, black cherry jam, violet, hint of black pepper and clove
Finish: medium (+)

Conclusions :
Quality level: acceptable
Potential for ageing: can drink now, but has potential for ageing
Other observations:



Cellier d'Eole - Momentum Solare Sélections Parcellaires 2016Dénomination du vin : Momentum Solare Sélections Parcellaires
Producteur : Cellier d’Eole
Pays / région : France / Côtes Catalanes (Languedoc-Roussillon)
Cépage(s) : syrah, grenache, alicante bouschet
Millésime : 2016
Prix / lieu d’achat : 8,50 CHF / Denner Genève

Apparence:
Couleur/intensité : rubis moyen

Nez :
Intensité : moyenne (+)
Arômes : prune, confiture de cerise, raisin sec, cassis, violette, tabac, pointe de poivre noir
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne
Tannins : moyens (+)
Alcool : fort
Corps : moyen (+)
Intensité : moyenne
Saveurs : prune, confiture de cerise noire, violette, pointe de poivre noir et de clou de girofle
Fin de bouche : moyenne (+)

Conclusions :
Niveau de qualité : acceptable
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde
Autres observations :

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