Apollonio – Terragnolo Negroamaro 2011

Apollonio - Terragnolo 2011Wine name: Terragnolo Negroamaro
Producer: Apollonio
Country / region: Italy / Salice Salentino (Puglia)
Grape variety: negroamaro
Vintage: 2011
Price / place purchased: 15.00 € / L’Épicérie d’Italie

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Appearance:
Color & intensity: medium garnet

Nose:
Intensity: pronounced
Aromas: cooked blackberry, chocolate, blackcurrant, toasted almond, sweet tobacco, vanilla, charred wood
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Tannins: medium (+)
Alcohol: high
Body: full
Intensity: pronounced
Flavors: cooked blackberry, blackcurrant, blueberry, chocolate, black pepper, sweet tobacco, charred wood
Finish: long

Conclusions :
Quality level: outstanding
Potential for ageing: can drink now, but has potential for ageing
Other observations: a few fine particles of deposit (unfiltered wine)




Apollonio - Terragnolo 2011
Dénomination du vin : Terragnolo Negroamaro
Producteur : Apollonio
Pays / région : Italie / Salice Salentino (Pouilles)
Cépage(s) : negroamaro
Millésime : 2011
Prix / lieu d’achat : 15,00 € / L’Épicérie d’Italie

Apparence:
Couleur/intensité : grenat moyen

Nez :
Intensité : prononcée
Arômes : mûre cuite, chocolat, cassis, amande grillée, tabac doux, vanille, bois brûlé
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Tannins : moyens (+)
Alcool : fort
Corps : charpenté
Intensité : prononcée
Saveurs : mûre cuite, myrtille, cassis, chocolat, poivre noir, tabac doux, bois brûlé
Fin de bouche : longue

Conclusions :
Niveau de qualité : excellent
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde
Autres observations : un peu de dépôt fin (vin non filtré)

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