2nd tasting: François Schmitt – Riesling Grand Cru Pfingstberg 2015

2nd tasting - François Schmitt - Riesling Grand Cru Pfingstberg 2015Name of wine: Riesling Grand Cru Pfingstberg
Producer: François Schmitt
Country / region: France / Alsace
Grape variety: riesling
Vintage: 2015
Price / place purchased: 14.00 € / from the producer in November 2017

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Appearance:
Color & intensity: medium lemon

Nose:
Intensity: medium (+)
Aromas: wet stones, lemon, white flowers, cut grass, lime, light notes of honey and pastry
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Alcohol: high
Body: medium (+)
Intensity: medium (+)
Flavors: lemon, lime, wet stones, honey, brioche
Finish: medium (+)

Conclusions:
Quality level: outstanding
Potential for ageing: can drink now, but has potential for further ageing
Other observations:



2nd tasting - François Schmitt - Riesling Grand Cru Pfingstberg 2015Dénomination du vin : Riesling Grand Cru Pfingstberg
Producteur : François Schmitt
Pays / région : France / Alsace
Cépage(s) : riesling
Millésime : 2015
Prix / lieu d’achat : 14,00 € / auprès du producteur en novembre 2017

Apparence:
Couleur/intensité : jaune citron moyen

Nez :
Intensité : moyenne (+)
Arômes : pierres mouillées, citron, fleurs blanches, herbe coupée, citron vert, légère note de miel et de pâtisserie
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Alcool : fort
Corps : moyenne (+)
Intensité : moyenne (+)
Saveurs : citron, citron vert, pierres mouillées, miel, brioche
Fin de bouche : moyenne (+)

Conclusions :
Niveau de qualité : excellent
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde
Autres observations :

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