François Schmitt – Pinot Blanc “Croix du Sud” 2016

François Schmitt – Croix du Sud Pinot Blanc 2016Name of wine: “Croix du Sud” Pinot Blanc
Producer: François Schmitt
Country / region: France / Alsace
Grape variety: pinot blanc
Vintage: 2016
Price / place purchased: 11.50 € / from the producer in December 2018

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Appearance:
Color & intensity: medium lemon

Nose:
Intensity: medium (+)
Aromas: green apple, white peach, wet stones, vanilla, brioche, lime, white flowers
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium
Alcohol: medium
Body: medium (+)
Intensity: medium (+)
Flavors: green apple, white peach, lime, wet stones, brioche, hint of vanilla
Finish: medium (+)

Conclusions:
Quality level: very good
Potential for ageing: can drink now, but has potential for further ageing
Other observations:



François Schmitt – Croix du Sud Pinot Blanc 2016Dénomination du vin : “Croix du Sud” Pinot Blanc
Producteur : François Schmitt
Pays / région : France / Alsace
Cépage(s) : pinot blanc
Millésime : 2016
Prix / lieu d’achat : 11,50 € / auprès du producteur en décembre 2018

Apparence:
Couleur/intensité : jaune citron moyen

Nez :
Intensité : moyenne (+)
Arômes : pomme verte, pêche blanche, pierres mouillées, vanille, brioche, citron vert, fleurs blanches
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne
Alcool : moyen
Corps : moyen (+)
Intensité : moyenne (+)
Saveurs : pomme verte, pêche blanche, citron vert, pierres mouillées, brioche, pointe de vanille
Fin de bouche : moyenne (+)

Conclusions :
Niveau de qualité : très bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde
Autres observations :

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